Hải sản tốt cho trẻ bởi vì chúng chứa rất nhiều đạm và chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ cả về thể chất lẫn trí tuệ. Tuy nhiên bạn cần phải biết cách lựa chọn hải sản phù hợp cũng như cách bảo quản và chế biến đúng cách để trẻ có thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng cần thiết có trong hải sản.
Vậy trẻ nên ăn những loại hải sản nào? Bao nhiêu tuổi thì có thể ăn hải sản và ăn bao nhiêu là đủ? Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây để biết câu trả lời nhé.
Những loại hải sản tốt cho trẻ?
Cá biển
Trong các loại hải sản thì cá biển là thực phẩm tuyệt vời nhất, tốt cho sức khoẻ của trẻ. Bởi vì trong cá biển chứa nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể của trẻ. Ngoài ra, trong cá còn giàu chất béo không no Omega 3 cần thiết trong quá trình tạo màng tế bào thần kinh, phát triển trí óc và phòng tránh các bệnh về tim mạch.
Theo nghiên cứu, các bà mẹ nên cho trẻ ăn cá ít nhất 3 lần/tuần để nâng cao sức khoẻ.
Hàu
Trong hàu có chứa hàm lượng kẽm rất cao, là chất cần thiết cho quá trình tăng trưởng của trẻ cũng như phát triển hệ sinh dục.
Tôm
Tôm cũng là một trong những loại hải sản giàu chất đạm và canxi, cần thiết cho cơ thể. Ăn tôm thường xuyên giúp giảm các nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, tim mạch.
Nói chung hầu hết các loại hải sản đều giàu canxi, đặc biệt là các loại cá có thể ăn được cả xương, nên cho trẻ ăn sẽ rất tốt cho xương và răng.
Tuy nhiên không phải loại hải sản nào trẻ cũng ăn được và tuỳ thuộc vào lứa tuổi của từng trẻ khác nhau. Ví dụ các loại hải sản như hàu, ngao, sò, ốc, hến, trai,…nên cho trẻ ăn khi đã 1 tuổi.
Những loại hải sản không nên cho trẻ ăn?
Cá mập, cá kình, cá cờ hay còn gọi là cá lưỡi kiếm, cá thu và cá ngừ lớn,…Bởi vì trong những loại cá này thường có hàm lượng thuỷ ngân rất cao do chúng thường sống ở những vùng biển bị ô nhiễm nên khi cho trẻ ăn những loại hải sản này có thể dẫn đến ngộ độc. Các bà mẹ lưu ý vấn đề này nhé!
Trẻ bao nhiêu tuổi thì có thể ăn hải sản?
Ăn hải sản tốt cho trẻ nhưng tốt nhất các mẹ nên cho trẻ ăn hải sản từ tháng thứ bảy trở lên, bởi vì đạm trong hải sản khá cao dễ gây ngộ độc hoặc dị ứng, vì thế không nên cho trẻ ăn quá sớm.
Khi mới bắt đầu, các mẹ nên cho trẻ ăn một lượng ít thôi để bé từ từ thích nghi dần, không ép trẻ ăn nhiều. Đặc biệt các mẹ nên cho trẻ ăn ở dạng bột sệt hoặc xay nhuyễn để trẻ dễ tiêu hoá.
Những trẻ có cơ địa bị dị ứng nên cân nhắc trước khi cho ăn, để đảm an toàn các mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng nhé.
Ăn hải sản bao nhiêu là đủ?
Ăn hải sản rất tốt cho cơ thể của trẻ nhưng tuỳ thuộc vào lứa tuổi mà lượng ăn khác nhau.
+ Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: Chỉ nên cho trẻ ăn 20-30g thịt hải sản mỗi bữa, tôm thì nên bóc vỏ và xương, nấu chung với bột và cháo. Mỗi tuần có thể cho trẻ ăn từ 3-4 bữa.
+ Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: Có thể cho trẻ ăn 30-40g thịt hải sản mỗi bữa và ăn đều trong một tuần. Nên nấu chung thịt hải sản với mì, bún, súp, cháo,..để bé dễ ăn hơn.
+ Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Mỗi ngày nên cho trẻ ăn 1-2 bữa hải sản với hàm lượng khoảng 50-60g.
Lưu ý: Các mẹ nhớ chế biến sạch sẽ, hợp vệ sinh và nấu chín trên 100 độ C trước khi cho trẻ ăn hải sản nhé.
Lời kết
Hải sản tốt cho trẻ, đặc biệt là quá trình phát triển về thể trạng và trí óc. Vì vậy các mẹ hãy cho trẻ ăn hải sản thường xuyên và đúng cách để giúp trẻ có thể phát triển một cách toàn diện nhất nhé.
Seafood Review 